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摘要gydF4y2Ba

背景:黑姜(gydF4y2BaKaempferia parvifloragydF4y2Ba)含有多甲氧基黄酮，这种类黄酮具有多种生物活性，包括改善肌肉代谢。我们研究了富含多甲氧基黄酮的黑姜提取物(KPE)对身体健康和疲劳的影响。方法:招募24名健康志愿者。在交叉试验中，他们被随机分为两组:A组接受KPE (30 mg/天)，然后服用安慰剂;B组接受安慰剂，然后服用KPE。每位志愿者每天服用一粒含有KPE或安慰剂的胶囊，持续4周。在第0、4、7和11周(洗脱期为3周)进行体能测试(PFT)、问卷调查和血液测试。结果:在4周的摄入期后，KPE组在左手握力(2.80 vs 0.03 kg)、30秒站立椅测试(6.27 vs 1.71次)、5米步行测试(-3.17 vs -0.87秒)和循环测力仪测试(8.54 vs 1.13 kcal)方面的改善显著高于安慰剂组。在无运动习惯的疲劳受试者中，摄入KPE后每日VAS疲劳评分(-9.87 vs +1.52%)、PFT后VAS疲劳评分(-10.2 vs -0.91%)和慢性疲劳综合征(CFS)评分(-3.93 vs -2.47)的平均下降幅度大于安慰剂组。结论:摄入KPE可以增强身体素质，即握力、腿部力量、平衡、耐力和运动能力。此外，KPE摄入略微改善了常规状态和PFT后状态的疲劳以及没有运动习惯的受试者的CFS评分。gydF4y2Ba

关键字gydF4y2Ba

随机，双盲，安慰剂对照交叉试验，小山奈，多甲氧基黄酮，运动，体能，疲劳gydF4y2Ba

缩略语一览表gydF4y2Ba

AICAR: 5-氨基咪唑-4-羧酰胺核糖核苷酸;AMPK: amp活化蛋白激酶;KPE:黑姜(gydF4y2BaKaempferia parvifloragydF4y2Ba)提取;支链氨基酸:支链氨基酸;慢性疲劳综合征;MCV:平均细胞体积;MCH:平均红细胞血红蛋白;MCHC:平均红细胞血红蛋白浓度;PFT:体能测试;及:polymethoxyflavones;QOL:生活质量;TG:甘油三酸酯; VAS: visual analog scale

背景gydF4y2Ba

运动功能障碍与肌肉、骨骼和关节有关，是影响个体生活质量的一些主要因素。肌肉功能障碍，包括肌少症综合征，可引发运动功能障碍，是由衰老或日常运动不足引起的肌肉量和代谢下降引起的[1-5]。因此，为了防止机车功能障碍，需要持续锻炼[6-9]。此外，提高运动表现的支持性策略，如摄入营养物质可能是有效的。氨基酸和肽衍生物，如支链氨基酸(BCAA)和咪唑肽，经常用于规定的膳食补充剂，以改善肌肉功能。这些营养成分之前在临床试验中被报道是有效的[10]。其中一个机制是通过蛋白质合成增加骨骼肌的质量。另一方面辅酶Q10 [11-14]，gydF4y2BalgydF4y2Ba-肉碱[15,16]和多酚[17]被报道为有效改善肌肉代谢和减少氧化应激的成分。gydF4y2Ba

黑姜的根茎gydF4y2BaKaempferia parvifloragydF4y2Ba(姜黄科)在泰国传统上被用于民间药物和营养食品中，它含有多甲氧基黄酮(PMFs)，这是一种具有多种生物活性的类黄酮(gydF4y2Ba即。gydF4y2Ba抗炎、抗氧化[18-21]、抗癌[22,23]、增强肌肉代谢[24]、抗光老化[25]、(PDE)5抑制[26]、抗心血管疾病[27]和病毒蛋白酶抑制[28]活性)。大量研究调查了富含PMFs的黑姜提取物(KPE)的生物活性[24,29-37]。我们还报道了KPE中的PMFs通过激活肌细胞中的amp活化蛋白激酶(AMPK)来改善肌肉代谢[24]。此外，KPE对运动员和老年人体能表现的影响也进行了临床试验[36,37]。gydF4y2Ba

然而，临床报告尚未在20至65岁的健康成年人中进行。此外，KPE对没有运动习惯的受试者或对运动后疲劳的影响尚未被调查。因此，我们研究了KPE对健康志愿者体能和疲劳的影响。gydF4y2Ba

方法gydF4y2Ba

测试设计gydF4y2Ba

本研究是一项随机双盲安慰剂对照交叉试验，遵循赫尔辛基宣言第六次修订(2008年)的指导方针和综合报告标准指南(CONSORT 2010声明，日本)。此外，本研究已在大学医院医学信息网(UMIN, ID: UMIN000021051)注册。该方案已获得Oryza Oil & Fat Chemical Co.， Ltd.伦理委员会批准(2015年10月1日，批准号20151001)，对试验没有贡献。该研究是根据图1中描述的时间表进行的。gydF4y2Ba

主题gydF4y2Ba

受试者从Oryza油脂化工有限公司招募健康志愿者，年龄在20 - 65岁之间。主要排除标准为:1)接受药物治疗或有需要药物治疗的严重疾病的记忆;2)患有慢性疾病(包括哮喘)的受试者;3)对测试样本过敏的受试者。gydF4y2Ba

G*Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power Power24名受试者(男16名，女8名)得到了关于研究目的和方法的充分说明，并经其同意参加了试验。男性和女性受试者由第三位成员按年龄顺序随机分为A组和B组。关于任务的信息由第三个成员隐藏，直到固定数据。各组受试者背景见表1。gydF4y2Ba

表1。gydF4y2Ba主题背景gydF4y2Ba

一般特征gydF4y2Ba	A组gydF4y2Ba	B组gydF4y2Ba	总计gydF4y2Ba
所有科目gydF4y2Ba
男性gydF4y2Ba	8gydF4y2Ba	8gydF4y2Ba	16gydF4y2Ba
女gydF4y2Ba	4gydF4y2Ba	4gydF4y2Ba	8gydF4y2Ba
总计gydF4y2Ba	12gydF4y2Ba	12gydF4y2Ba	24gydF4y2Ba
年龄(年)gydF4y2Ba	35.4±3.5gydF4y2Ba	35.0±2.9gydF4y2Ba	35.2±2.2gydF4y2Ba
有运动习惯的受试者gydF4y2Ba
男性gydF4y2Ba	5gydF4y2Ba	3.gydF4y2Ba	8gydF4y2Ba
女gydF4y2Ba	0gydF4y2Ba	1gydF4y2Ba	1gydF4y2Ba
总计gydF4y2Ba	5gydF4y2Ba	4gydF4y2Ba	9gydF4y2Ba
年龄(年)gydF4y2Ba	33.6±3.2gydF4y2Ba	37.8±3.3gydF4y2Ba	35.4±2.2gydF4y2Ba
没有运动习惯的受试者gydF4y2Ba
男性gydF4y2Ba	3.gydF4y2Ba	5gydF4y2Ba	8gydF4y2Ba
女gydF4y2Ba	4gydF4y2Ba	3.gydF4y2Ba	7gydF4y2Ba
总计gydF4y2Ba	7gydF4y2Ba	8gydF4y2Ba	15gydF4y2Ba
年龄(年)gydF4y2Ba	35.4±3.5gydF4y2Ba	35.0±2.9gydF4y2Ba	35.1±2.3gydF4y2Ba
第一个样品gydF4y2Ba	KPEgydF4y2Ba	安慰剂gydF4y2Ba
第二个样品gydF4y2Ba	安慰剂gydF4y2Ba	KPEgydF4y2Ba

年龄数据用平均值±S.E.表示gydF4y2Ba

测试样品gydF4y2Ba

KPE按照我们之前报道的方法制备[24]。以黑姜根茎为原料，用乙醇水溶液提取，得率为15.9%。将KPE与变性淀粉按3:7的比例(KPE:变性淀粉)混合，然后喷雾干燥成粉。粉状KPE (100mg)装入胶囊。采用反相高效液相色谱法测定KPE胶囊中总PMFs的含量，采用的HPLC系统为日本京都岛洲(Shimadzu, Kyoto, Japan)，配备光电二极管阵列检测器(型号SPD-M20A)和develsil rpaqueus - ar -5色谱柱(4.6 × 150 mm, 5 mm粒径，日本野村化学株式会社)。流动相为二元梯度，以乙腈、水和乙酸(35∶62.5∶2.5,v/v)的混合物为溶剂a，以乙腈和乙酸(97.5∶2.5,v/v)的混合物为溶剂b，流速为1.0 mL/min，柱温为35℃。梯度条件为:0 ~ 20 min(溶剂A: 99 ~ 1%)。采用263 nm紫外检测。测定的PMFs含量分别为5-羟基-3,7-二甲氧基黄酮(0.66%)、5-羟基-3,7,4'-三甲氧基黄酮(0.1%)、5-羟基-3,7,3'，4'-四甲基甲氧基黄酮(0.30%)、3,5,7,3'，4'-五甲基甲氧基黄酮(2.94%)、5,7,4'-三甲氧基黄酮(3.14%)、3,5,7,4'-四甲基甲氧基黄酮(1.75%)和5,7-二甲氧基黄酮(2.50%)。在安慰剂组中，变性淀粉(100毫克)被装入胶囊中。 Subjects took one KPE or placebo capsule once a day for 4 weeks.

体能测试(PFT)gydF4y2Ba

手握力测试和30秒椅立测试按照前人研究[37]的方法进行。在5米串联步行试验中，测量了用串联台阶步行5米的时间。在自行车测力仪测试中，能量消耗(kcal)是用一辆运动自行车(有氧自行车EZ101, Konami Sports Club Co. Ltd, Tokyo, Japan)来测量的。每名受试者自行确定踏板负荷，以大于60转/分的速度蹬车10分钟，然后每2分钟全速蹬车10秒(共5次)。运动活动(能量消耗:kcal)取决于负荷和步行时间。gydF4y2Ba

问卷调查gydF4y2Ba

通过视觉模拟量表(VAS)疲劳评分和慢性疲劳综合征(CFS)评分评估疲劳程度。分别在常规状态和PFT后状态下进行VAS评分。CFS评分[38]采用表2问卷进行评分。gydF4y2Ba

表2gydF4y2Ba。慢性疲劳综合症问卷gydF4y2Ba

问卷调查gydF4y2Ba
1）gydF4y2Ba	你有疲劳的问题吗?gydF4y2Ba
2）gydF4y2Ba	你需要多休息吗?gydF4y2Ba
3）gydF4y2Ba	你觉得困吗?gydF4y2Ba
4）gydF4y2Ba	你在开始的时候有困难吗?gydF4y2Ba
5）gydF4y2Ba	你是否一开始没有困难，但越做越虚弱?gydF4y2Ba
6）gydF4y2Ba	你是否精力不足?gydF4y2Ba
7）gydF4y2Ba	你的肌肉力量变弱了吗?gydF4y2Ba
8)gydF4y2Ba	你觉得虚弱吗?gydF4y2Ba
9）gydF4y2Ba	你很难集中注意力吗?gydF4y2Ba
10）gydF4y2Ba	你有清晰思考的问题吗?gydF4y2Ba
11）gydF4y2Ba	你说话时有口误吗?gydF4y2Ba
12）gydF4y2Ba	你觉得找到正确的单词更难吗?gydF4y2Ba
13）gydF4y2Ba	你的记忆力怎么样?gydF4y2Ba
14）gydF4y2Ba	你对以前做的事情失去兴趣了吗?gydF4y2Ba
回答gydF4y2Ba
1）gydF4y2Ba	比平时好(0分)gydF4y2Ba
2）gydF4y2Ba	不超过平常(1分)gydF4y2Ba
3）gydF4y2Ba	比平时差(2分)gydF4y2Ba
4）gydF4y2Ba	比平时差多了(3分)gydF4y2Ba

这个问卷之前由Chalder描述过gydF4y2Ba等gydF4y2Ba。[38]。受试者在每个问题上的得分分别为“比平时好”(0分)、“不比平时多”(1分)、“比平时差”(2分)和“比平时差得多”(3分)。总积分定义为CFS评分。gydF4y2Ba

血液测试gydF4y2Ba

PFT和问卷结束后，采集受试者血液，分析以下参数:总胆红素、总蛋白、白蛋白、A/G比、AST、ALT、ALP、LDH、gGTP、CPK、hdl -胆固醇、ldl -胆固醇、总胆固醇、甘油三酯(TG)、磷脂、游离脂肪酸、Na、Cl、K、尿素氮、肌酐、尿酸、葡萄糖、酮体、HbA1c、皮质醇。测定白细胞和红细胞数量、血红蛋白水平、红细胞压积、平均细胞体积(MCV)、平均红细胞血红蛋白(MCH)、平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)、血小板计数。gydF4y2Ba

数据分析gydF4y2Ba

数据以均数±S.E.表示。在PFT与安慰剂、问卷调查和血液测试的统计比较中，配对gydF4y2BatgydF4y2Ba-检验或Mann-Whitney's U检验。gydF4y2Ba

结果gydF4y2Ba

体能和耐力(所有科目)gydF4y2Ba

为了评估KPE对身体素质和耐力的影响，我们进行了PFT测试，包括手部握力测试、30秒椅子站立测试、5米双人步行测试和自行车测力仪测试。在表3中，KPE治疗4周后握力较基线显著增加(右:+2.2 kg, P < 0.05，左:+2.8 kg, P < 0.01)。30秒站立椅试验(+6.3次，P < 0.01)、5米双人步行试验(-3.2秒，P < 0.05)和自行车测力仪试验(+8.6 kcal, P < 0.01)均有显著改善。KPE组大鼠右手握力(44.6 kg, P < 0.05)显著高于安慰剂组(43.0 kg)。gydF4y2Ba

表3gydF4y2Ba。gydF4y2BaKPE对体质和疲劳的影响(上)gydF4y2Ba

数据以均数±标准差表示(n = 24)。gydF4y2Ba

与安慰剂有显著差异的用*:P<0.05， **: P<0.01表示，与基线有显著差异的用†:P<0.05，††:P<0.01表示(配对)gydF4y2BatgydF4y2Ba以及)。gydF4y2Ba

表4。gydF4y2BaKPE对体质和疲劳的影响(2)gydF4y2Ba

数据以均数±S.E表示(有运动习惯受试者:n = 9，无运动习惯受试者:n = 15)。gydF4y2Ba

与安慰剂组比较差异显著以*:P<0.05表示，与基线比较差异显著以†:P<0.05，††:P<0.01表示gydF4y2BatgydF4y2Ba以及)。gydF4y2Ba

摄入KPE后左手握力(+2.8 vs +0.0 kg, P < 0.05)、30秒站立椅试验(+6.3 vs +1.7倍，P < 0.05)、5米步行试验(-3.2 vs -0.9秒，P < 0.01)和循环测力仪试验(+8.5 vs +1.1 kcal, P < 0.01)的净变化均显著大于摄入安慰剂后的值。这些结果表明，KPE具有增强身体素质的能力，即握力，腿部肌肉力量，平衡，耐力和运动活动(表3)。gydF4y2Ba

体能和耐力(有或没有运动习惯的受试者)gydF4y2Ba

为了评估运动习惯的影响，通过有或没有运动习惯的差异分析重新计算数据。锻炼习惯被定义为每周进行一次或多次锻炼。有运动习惯的被试(表4，上半部分)右手握力(+2.2 kg)、30秒椅站测试(+6.9次)、5米连走测试(-1.7秒)、骑行测力仪测试(+9.5 kcal)经KPE显著提高(P < 0.05)。然而，这些改善与安慰剂组没有显著差异。gydF4y2Ba

无运动习惯的受试者(表4，下半部分)，摄入KPE后左手握力(+3.1 kg, P < 0.05)、30秒椅站测试(+5.9次，P < 0.05)、循环测力仪测试(+7.9 kcal, P < 0.01)均显著提高。另一方面，服用安慰剂后，仅在30秒椅架测试中的表现比服用安慰剂前有显著提高(+1.67倍，P < 0.05)。在安慰剂组和KPE组之间的循环测力计测试的净变化(7.95 vs 0.44 kcal)中观察到显著差异(P < 0.05)，而在没有运动习惯的受试者中没有发现这一点。然而，在有或没有运动习惯的差异分析中，在有或没有运动习惯的受试者中观察到的平均减少在任何参数测试中都不显着。因此，这些结果表明，运动习惯并不是kpe诱导的身体健康增强的关键因素。gydF4y2Ba

常规和运动后的疲劳状态gydF4y2Ba

测量每日和PFT后的VAS疲劳评分和CFS评分，以评估KPE对疲劳的影响。在所有受试者中，摄入KPE或安慰剂4周后，常规状态下的每日VAS疲劳评分略有下降(平均下降:KPE -5.14% vs安慰剂-2.57%)。这些结果与PFT后VAS疲劳评分(平均降低:KPE -5.87% vs安慰剂-5.08%)和CFS评分(平均降低:KPE -2.75 vs安慰剂-2.38)相似(表3)。gydF4y2Ba

没有运动习惯的受试者的数据被重新分析。结果显示，摄入KPE后每日VAS疲劳评分(-9.87 vs +1.52%)、PFT后VAS疲劳评分(-10.2 vs -0.91%)和CFS评分(-3.93 vs -2.47)的平均下降幅度均大于安慰剂组(表4，下半部分)。此外，在观察到的CFS评分的平均降低中，KPE治疗导致没有运动习惯的受试者的得分略高于有运动习惯的受试者(-3.93 vs -0.78, P=0.10)。然而，在接受安慰剂的患者中，情况并非如此(-2.47 vs -2.22, P=0.93)。因此，这些结果表明，KPE仅改善无运动习惯受试者的疲劳。gydF4y2Ba

血液参数gydF4y2Ba

分析摄入试验样品前后的血液参数。由于2名受试者未采集血样，对22名受试者进行了统计评估(表5和表6)。结果显示，摄入KPE显著增加了总蛋白(+0.15 g/dL)、gGTP (+3.14 U/L)和白细胞数量(+6.95×10)gydF4y2Ba^2gydF4y2Ba细胞/mL)、红细胞压积(+0.83%)较摄入前降低，A/G比(-0.09)、MCH (-0.22 pg)、MCHC(-0.40%)较摄入前降低。另一方面，摄入安慰剂显著增加ALT (+2.91 U/L)、Cl (+0.64 mEq/L)和酮体(+9.73 mmol/L)水平，降低MCH (-0.27 pg)和HbA1c(-0.11%)。在摄入安慰剂和KPE后，观察到总蛋白水平、红细胞压积和HbA1c的显著变化。然而，这些血液参数的变化在正常范围内。gydF4y2Ba

讨论gydF4y2Ba

本研究通过PFT(手部握力测试、30秒椅子站立测试、5米双人步行测试和自行车劳力计测试)、日常和运动后疲劳问卷以及血液测试来探讨KPE对身体健康和疲劳的安全性和有效性。血液检查结果显示，与安慰剂相比，KPE未引起血液参数的异常变化，且观察到的显著变化在正常范围内(表5和表6)。因此，在本试验条件下，KPE的安全性得到了澄清。gydF4y2Ba

表5所示。gydF4y2BaKPE对血液参数的影响(上)gydF4y2Ba

数据以均数±标准差表示(n = 22)。gydF4y2Ba

与安慰剂组比较差异显著以*:P<0.05表示，与基线比较差异显著以†:P<0.05，††:P<0.01表示gydF4y2BatgydF4y2Ba以及)。gydF4y2Ba

表6所示。gydF4y2BaKPE对血液参数的影响(二)gydF4y2Ba

版权所有OAT。版权所有gydF4y2Ba

数据以均数±标准差表示(n = 22)。gydF4y2Ba

与安慰剂组比较差异显著以*:P<0.05表示，与基线比较差异显著以†:P<0.05，††:P<0.01表示gydF4y2BatgydF4y2Ba以及)。gydF4y2Ba

在安慰剂组与运动相关的血液标志物中，骨骼肌损伤期间[39]或运动后[40]升高的ALT (+2.91 U/L)和酮体水平(+9.73 mmol/L)在安慰剂组显著升高，而KPE组则无显著升高(+0.91 U/L和+2.95 mmol/L)。因此，建议KPE减少运动负荷，以维持肌肉状态。gydF4y2Ba

在击球时,净的握力变化的左手(+ 2.8 + 0.0公斤,P < 0.05), 30秒的椅子站测试(+ 6.3 + 1.7倍,P < 0.05), 5米串联行走测试(-3.2 vs -0.9秒,P < 0.01),和循环测力计测试(+ 8.5 vs + 1.1千卡,P < 0.01)显著KPE摄入后比安慰剂(表1)。因此,KPE发现提高身体健康,也就是说,握力,腿部力量,平衡,耐力,和运动活动(表3)。gydF4y2Ba

另一方面，与安慰剂相比，KPE在日常和PFT后的VAS疲劳评分和CFS评分中没有显著改变(表3)。然而，在没有运动习惯的受试者中，与安慰剂组相比，KPE在4周的摄入期后略微改善了这些疲劳评分(表4，下部分)。没有运动习惯的人，骨骼肌的肌肉量和新陈代谢可能会减少。建议KPE改善这些下降。我们之前证实，PMFs，特别是KPE中的5,7-二甲氧基黄酮，通过激活AMPK来改善肌肉细胞的代谢[24]。众所周知，AMPK在调节能量稳态中起着关键作用，与身体健康、耐力和疲劳有关[41-48]。例如，据报道，AMPK激动剂5-氨基咪唑-4-羧酸酰胺核糖核苷酸(AICAR)在口服4周后可使小鼠的跑步耐力提高44%，并降低体脂[48]。因此，KPE激活AMPK可能有助于这些活动，包括改善身体健康表现。gydF4y2Ba

据报道，衰老也会使肌肉质量和新陈代谢恶化[1-5]。一份临床报告表明，KPE能有效提高60岁及以上老年人的体能[37]。因此，对于肌肉代谢下降的老年人和缺乏运动习惯的个体，KPE对身体健康和疲劳的影响可能更为突出。需要对老年受试者或无运动习惯受试者进行更大规模的KPE临床研究来澄清这些假设。在未来，富含PMFs的KPE可能被用于提高适应度性能和预防机车功能障碍。gydF4y2Ba

结论gydF4y2Ba

我们在此证明，用富含PMFs的KPE治疗4周后，手部握力测试、30秒椅子站立测试、5米串联步行测试和循环测力仪测试的表现都有所提高。此外，KPE摄入略微改善了常规状态和PFT后状态的疲劳以及没有运动习惯的受试者的CFS评分。因此，KPE具有增强身体素质的能力，即握力、腿部力量、平衡、耐力和运动能力。未来，富含PMFs的KPE将被用于提高适应度性能和预防机车功能障碍。gydF4y2Ba

利益冲突gydF4y2Ba

与本研究相关的所有作者均为Oryza Oil & Fat Chemical Co.， Ltd (aiichi, Japan)的员工。作者声明本文不存在任何利益冲突。gydF4y2Ba

图/表和说明gydF4y2Ba

图1所示。gydF4y2Ba研究时间表gydF4y2Ba

表格gydF4y2Ba1.gydF4y2Ba主题背景gydF4y2Ba

表格gydF4y2Ba2.gydF4y2Ba慢性疲劳综合症问卷gydF4y2Ba

表格gydF4y2Ba3.gydF4y2BaKPE对体质和疲劳的影响(上)gydF4y2Ba

表格gydF4y2Ba4.gydF4y2BaKPE对体质和疲劳的影响(2)gydF4y2Ba

表格gydF4y2Ba5.gydF4y2BaKPE对血液参数的影响(上)gydF4y2Ba

表格gydF4y2Ba6.gydF4y2BaKPE对血液参数的影响(二)gydF4y2Ba

参考文献gydF4y2Ba

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