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摘要

肌酸是人体用来进行肌肉活动的物质。因此，它已被确立为健美运动员和其他运动员的补品。此外，为了提高这种补充剂的功效，在商业实验室中对肌酸进行了修改。在这里，我们研究了市售的缓冲肌酸，Kre-Alkalyn®，在几个运动人群中，包括保加利亚奥林匹克举重队的成员。包括定性问卷调查和生理测试在内的几个因素进行了研究，以确定Kre-Alkalyn®与安慰剂或传统的一水肌酸相比的疗效。

介绍

本研究的目的是比较Kre-Alkalyn®和一水肌酸对训练引起的运动员力量和身体成分变化的影响，包括奥运会水平的举重运动员。众所周知，人体每天大约需要2克的肌酸来完成日常生活的各项活动。成年人平均可以在体内储存120-140克肌酸。身体储存的肌酸大部分在骨骼肌中(95%，主要在II型快缩肌纤维中)，而大脑、心脏、肝脏、肾脏、肺和脾脏都储存了剩余的5%。许多运动员和健美运动员服用肌酸是为了提高无氧性能。一些研究表明，肌酸摄入会影响最大运动时肌肉的表现[1]，而其他评论则持怀疑态度，甚至认为肌酸摄入会产生代谢潜能[2,3]。

几家公司设计了对一水肌酸的修饰，以增加分子的生物利用度。在一些报道中，碳酸氢钠缓冲肌酸(商品名为Kre-Alkalyn®)已被证明可适度提高生物利用度[4,5]。pH缓冲系统，如在Kre-Alkalyn®中使用的系统，被认为可以防止肌酸在进入肌肉之前分解为肌酐。Kre-Alkalyn®已被证明对顺铂介导的细胞毒性具有保护作用[4]。然而，关于补充肌酸是因能性还是因能性存在争议[6]。

在高强度运动中，由于ATP中高能磷酸基团的消耗，肌肉中ATP与ADP的比例降低，导致在短时间的高强度无氧运动中肌肉衰竭。肌酸通过磷酸化ADP来维持较高的ATP / ADP比率，从而延缓肌肉疲劳并允许长时间的高强度运动[7]。因此，有人建议补充肌酸可能对提高高强度运动员(如短跑运动员、自行车运动员和举重运动员)的表现有有利作用。

一些研究进行了评估Kre-Alkalyn®的能力，在某些情况下，传统的一水肌酸，以提高训练有素的运动员的健康水平，耐力和身体健康。

方法

1. 在一项初步的耐力研究中，研究人员要求两名受试者在每天摄入750mg或1.5 g Kre-Alkalyn®30天后，对他们的能量水平和身体健康状况进行定性评估。他们的结果使用表1中的评级进行评分。通过尿液分析检测pH值。
2. 在第二项试验中，6名健康的自行车手在上午服用1.5 g Kre-Akalyn®，6名受试者在上午服用1.5 g安慰剂，持续8周。饮食和休赛期训练都没有改变。在研究开始时测试耐力和耐力水平，每2周测试一次，持续8周。使用的测试设备是LifeFitness电脑化自行车(图1)(LifeFitness, Franklin Park, Ill.)。这些系统能够监测心跳和每分钟转数。他们还为骑手提供了一系列强度等级(阻力等级)，范围从1-20。生活健身项目参数用于记录参与者的最大强度水平。

图1所示。生命周期健身9500HR。A)监视器B)侧板贴花。

能源	耐力	物理
一个精力充沛的	一个	觉得大
2-Fairly	2好	2好
3因此,所以	3因此,所以	3因此,所以
4 .有点迟钝	4 .不太好	4 .不太好
任何能源	五劣	五劣

表1。用于评估能量水平和幸福感的定性量表

量表:1-5个数字系统

1. 采用随机双盲设计，从保加利亚国家举重队中选出26名健康男子，并分配每日摄入10粒X 750毫克克雷碱胶囊(总计7.5克)或等量的通用一水肌酸。尽管参加比赛的运动员由于要参加奥运会而严格控制饮食，但他们的体重还是受到了监测。肌肉表现在抓举、挺举、高抓举和后蹲举重活动中被测量。以最大阻力进行1次重复。这些运动旨在锻炼臀大肌、腘绳肌、股四头肌、腓肠肌、比目鱼肌、斜方肌、大收肌和三角肌群等肌群，因此代表着肌酸的直接消耗[8]。

4. 本研究的持续时间为60天。测量是在基线日进行的，在整个研究过程中每天都是根据每个运动员的时间表进行的。以研究中给药部分的最佳提升率进行比较。在研究期间，每位运动员都被要求保持正常的饮食和训练模式。进行了血液和尿液分析。共有24名运动员完成了这项研究。

结果

整体能量的质的增长

定性研究结果表明，在30天的时间里，摄入Kre-Alkalyn®的两组成年人的能量水平、耐力水平和身体健康水平都有所提高。受试者报告说他们的能量增加了大约1.5到2个类别。例如，受试者1在30天的研究期间报告了能量从3(一般)到平均1.17的变化。表2显示了每个测试类别和每个主题的类似增长。尽管定性和报告存在偏差，但这些发现提示了生物可利用肌酸对代谢和情绪的潜在影响。

	75毫克组			1.5 g组
	能源	耐力	物理	能源	耐力	物理
	主题1			主题3
之前的研究	3.00	3.00	2.00	4.00	4.00	4.00
在研究*	1.17	1.56	1.33	1.64	1．57	1.76
	主题2			主题4
之前的研究	3.00	3.00	3.00	5.00	5.00	4.00
在研究*	1.26	1.30	1.33	3.76	3.03	3.06
*30天平均值

表2。定性报告的能量水平，耐力和身体健康

耐力和力量在安慰剂组和Kre-Alkalyn®组之间增加

研究人员使用Life Fitness自行车系统测试了六名受试者的耐力和耐力，其中一组使用安慰剂，另一组使用Kre-Alkalyn。预测试显示安慰剂组和Kre-Alkalyn®组的耐力和耐力水平大致相同，能够保持5级(详见Life Fitness用户手册)，每分钟100转，持续20分钟。安慰剂组在8周的测试期间进展甚微，在100转/分的速度下持续20分钟，达到了第6级。相比之下，Kre-Alkalyn®组在8周的测试期结束时达到了100 rpm的15级，并能够保持这一水平40分钟。

在奥林匹克举重运动员中，一水肌酸和Kre-Alkalyn的原理对比证明

对Kre-Alkalyn对身体耐力和训练的影响进行了全面评估。保加利亚的举重运动员，年龄在17到18岁之间，身体状态最佳，被要求摄入7.5克一水肌酸或Kre-Alkalyn®。在为期60天的试验中，研究人员对运动员的体重进行了监测，尽管参加比赛的运动员由于要参加奥运会而严格控制饮食。此外，两组似乎都很健康，每天补充肌酸没有任何副作用。两名参与者因人身伤害在研究完成前退出。

在8周的测试期间，每2周量化一次肌酐清除率，各组间无显著差异。数据还表明，mg摄入量的增加并不会导致肌酐排泄量的增加(图3)。在此期间，血液检查保持在正常范围内，各组之间没有变化(图4)。其他代谢血液工作和身体健康检查在各组之间没有差异。一水肌酸组在抓举、挺举、高抓举和后蹲(未显示)的最大举起重量平均比基线增加8.39%。Kre-Alkalyn®组显示比基线平均增加10.76%(未显示)。一水肌酸组和Kre-Alkalyn®组的体重没有明显变化。血液和尿液分析结果也不显著(见图4中的例子)，睾酮和乳酸脱氢酶(LDH)的测试结果也不显著。

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图2。保加利亚国家队

图3。服用补充剂两周后的平均肌酐清除率

图4。体质健康运动指标的比较。A)单水肌酸和Kre-Alkalyn研究组中单个举重运动员体重和研究后白细胞计数的检查。B)单个举重运动员在一水肌酸和Kre-Alkalyn研究组中研究前后红细胞压积的检查。C-E)汇总了举重运动员(n >10)的数据，表明总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇分别没有显著变化。F)两组肌肉降解指标乳酸脱氢酶(LDH)无统计学变化;G)睾酮水平也无统计学变化。

结论

如上所述，定性报告表明，摄入Kre-Alkalyn®会增加幸福感、耐力和能量水平。此外，对骑行者进行了一个简单的耐力和力量测试，他们每天服用安慰剂或Kre-Alkalyn®，表明耐力增加到40分钟，双对照，在明显更高的强度设置下进行对照。因此，与8周的测试期相比，Kre-Alkalyn®似乎提供了主观和可测试的力量和耐力的增加。

这些最初的研究是对奥运会运动员进行的更重要的研究的背景。具体来说，保加利亚国家举重队的24名成员完成了一项面对面的比较研究，以评估Kre-Alkalyn®与更普遍可用的非缓冲一水肌酸的积极作用。值得注意的是，对于高水平的奥运会运动员来说，要在如此短的时间内在肌肉表现方面取得相当大的进步是相当困难的。此外，这些运动员的抓举、挺举、高抓举和后蹲的平均次数比基线增加了10.76%，而一水肌酸组只增加了8.39%。还有其他证据表明，增加肌酸补充可能会导致更多的肌酸生物利用度，因为它不会作为肌酸副产物肌酐而丢失(图3)。然而，在本研究中没有测量肌酸的排泄量，因此有可能所有运动员都在排泄过量的肌酸。

在这项研究中，没有迹象表明传统配方中的肌酸或Kre-Alkalyn®中的肌酸会导致麦角分解作用。事实上，通过各种生理测试，参与者在8周期间保持健康包括在8周研究前后，乳酸脱氢酶(LDH)的释放量没有显著变化，LDH是组织损伤的一种衡量指标[9]。此外，白细胞、红细胞压积和胆固醇健康指标均未见显著变化(图4)。

总的来说，这些研究表明，Kre-Alkalyn®是一种有用的补充剂，可以增加运动表现的耐力和力量，其表现与经过充分研究的一水肌酸类似，但是，需要进行更详细的分析，更长的测试周期和更大的患者群体，以使这些概念验证研究得到适当的力量。

参考文献

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2. Mujika I, Padilla S(1997)补充肌酸作为高训练运动员运动表现的促能辅助:一个重要的回顾。国际运动医学杂志18: 491 - 496。(Crossref］
3. Casey A, Greenhaff PL(2000)膳食肌酸补充在骨骼肌代谢和性能中的作用J·克林·诺尔吗72: 607 s-17s。(Crossref］
4. Golini JT(2015)碱性缓冲肌酸(Kre-Alkalyn®)对细胞膜行为、蛋白质合成和顺铂介导的细胞毒性的影响结合分子医学2: 214 - 218。
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8. Baechle TR, Earle RW(2008)力量训练与调节的要点。国家力量和体能协会。
9. Mair J(1997)心肌损伤检测的进展:新的临床生化标志物。Crit Rev临床实验室科学34: 1 - 66。(Crossref］